环球通讯!炒白萝卜、香脆米豆腐、双色糯米丸子怎么制作

大家好,我来为大家解答以上问题。炒白萝卜、香脆米豆腐、双色糯米丸子怎么制作的很多人还不知道,那么关于炒白萝卜、香脆米豆腐、双色糯米丸子怎么制作的方法,我们一起来看看吧!

制作步骤:


(相关资料图)

一、炒白萝卜

1.白萝卜去皮切片,改刀红辣椒。

2.把猪肉换成刀,把洋葱和生姜换成刀。

3.加入八角、花椒翻炒,加入葱、姜、肉。

4.炒肉变白。加入料酒、醋、酱油继续翻炒均匀。

5.加入萝卜和红辣椒。

6.翻炒均匀。

7.用盐给煮熟的鸡肉调味。

8.出锅装盘完成。

二、香脆米豆腐

1.生姜和大蒜切片备用。

2.米豆腐洗净切好!姜、蒜、辣椒、花椒备用!

3.炸至金黄酥脆!

4.让辣椒、胡椒、姜、蒜变香!炒米豆腐!盐,味精,耗油,花椒油!一起炒!加蒜叶!出锅!

三、双色糯米丸子

1.提前两米浸泡半天,把肉剁碎,拌入所有调料。

2.取适量肉揉成小球。

3.将肉丸在泡好的米饭上滚几圈,使糯米均匀地贴在肉丸表面。放在盘子里,每个肉丸之间留一些空间,放在蒸锅里大火蒸30-40分钟左右(米饭充分浸泡,可以缩短蒸的时间)。(制作过程中手机突然没电,这里省略了摆拍和蒸图。)

4.蒸至米饭熟透。(饭多一点,为了不浪费就扔进去了,成品有点不好看。)

本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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