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大家好，小美来为大家解答以上问题。炖鸽子肉怎么炖法，怎么炖鸽子肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、先将乳鸽去皮，去内脏，洗净鸽子，放入沸水中焯一会，去血水。

2、锅里热油，温油下葱、姜、红椒，炒鸽子。

3、加入黄酒、酱油和糖翻炒。

4、给鸽子加开水，煮开后转小火。

5、小火炖30分钟，加盐调味，大火收汁，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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