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大家好，小美来为大家解答以上问题。胡萝卜可以晒干保存吗，胡萝卜可不可以晒干保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、不建议将半干的胡萝卜晒干不是为了保存，而是为了立即烹饪。半干的胡萝卜在烹饪前要用清水稍微冲洗一下，而全干的胡萝卜要用清水浸泡一下，恢复原来的鲜嫩状态。将干胡萝卜用水擦干净，然后翻炒煮熟。

2、胡萝卜的贮藏方法：胡萝卜的最佳贮藏温度为0。相对湿度：高于95-100%RH。收获胡萝卜时要非常小心，以免划伤和破损。采收后最好尽快预冷至5以下，这样不仅有利于长期贮藏，还能降低腐烂率。水冷预冷或碎冰冷却都适用于立即出售的胡萝卜，室温冷却可用于长期储存。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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