今天是大年三十儿，这几天，全国不少地方的年夜饭预订火热。各地市场监管部门也开展了食品安全监督检查和重点市场检查，为维护良好的市场秩序保驾护航。

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总台央视记者 王婧：北京朝阳区的蓝色港湾聚集了各类餐饮企业70多家，春节期间，这里的餐厅为市民提供年夜饭服务。为了让百姓吃得放心、安心、舒心，北京市市场监管部门对年夜饭开展了食品安全专项检查。

记着注意到，虽然已过正午，前来这里就餐的顾客依然络绎不绝。

餐厅工作人员：目前年夜饭已经全部订满了，初一到初七基本上预订量已经达到了70%以上。

春节前夕，北京市场监管部门重点指导企业加强进货查验，提前做好年夜饭供餐准备，防范食品安全风险。

在这家餐厅，执法人员重点对后厨操作、餐具洗消、食品留样等环节进行了检查。

北京市朝阳区市场监管局餐饮服务安全监管科副科长 郑菲：因为年夜饭涉及的人员比较多，用餐量比较大，所以我们指导企业必须提前做好供餐准备，进货查验、人员管理、备餐这些方面都要提前着手，从全方面进行加强监管。

执法人员表示，从检查情况看，企业能够规范执行相关规章制度，整体情况良好。

加强节日市场检查力度 保障市场秩序稳定

除了餐饮企业，作为年货市场“主力军”的超市等也是检查的重点。那里情况又怎么样呢？

执法人员一行来到管辖超市，对食品索证索票，促销广告用语等进行检查。在食品制售区域，查看了从业人员健康证，相关食品是否存在过期等情况。

北京市朝阳区市场监管局麦子店市场所副所长 李泰山：春节期间，我们会留足充分的执法力量，对本辖区的商场、超市、市场，老百姓比较关注的年货进行检查，主要检查生产日期、保质期，有没有过度包装以及虚假宣传等问题，保证过节期间的市场秩序稳定。

超市作为年货市场的“主力军”，早早进入了“春节模式”。销售人员介绍，相比往年，今年春节市场年货品种多样，货源丰富，特别是一些造型精美、创意十足的节日礼盒，成为当前销售热点。四川广元市市场监管部门重点对商品销售是否明码标价、礼盒是否过度包装等情况加大监管。

四川省广元市旺苍县市场监管局东河监管所所长 李文江：价格上有什么涨价没有？

超市售货员：没有没有，跟平时是一样的，有的比平时还要低，做活动有优惠的。这款油以前是99.9元，现在是89.9元了。

据了解，春节期间各地市场监管部门还将持续加强对节日市场的检查力度，督促商家落实主体责任，对消费者的投诉举报，做到第一时间反馈、处理，保障食品安全落到实处。

关键词： 市场监管 食品安全 市场秩序