大家好，我来为大家解答以上问题。毛豆烧鸡、香蒜带豆炒油条、拔丝地瓜怎么制作的很多人还不知道，那么关于毛豆烧鸡、香蒜带豆炒油条、拔丝地瓜怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

(资料图片仅供参考)

一、毛豆烧鸡

1.原材料。

2.把鸡剁成块，洗净备用。

3.将生姜和八角肉桂放入热锅和冷油中。

4.倒入鸡块。

5.加油耗和酱油。

6.倒入毛豆继续翻炒。

7.在鸡块上加水，用大火煮沸，然后用小火煨。加入盐和味精调味。

二、香蒜带豆炒油条

1.食材：带豆子。

2.油条。

3.蒜末。

4.将豆子折成段，清洗干净，捞出备用。

5.把油条在案板上切好备用。

6.然后，将豆子放入沸水中煮沸，在2——3分钟内捞出。

7.用油加热锅，加入蒜末使其变香。

8.接下来，加入烤好的豆子，用少许水翻炒。

9.然后，加入油条翻炒，加入适量的盐和鸡精。

10.调味，搅拌均匀。

三、拔丝地瓜

1.把红薯卷起来，直到切成片。

2.锅中放入足够的油，如果油温是120，炒至表皮微干，9分钟后捞出。

3、如图所示。

4.把炸好的红薯拿出来。

5.煎至金黄色。

6.关小暖气。油温升到180度时，再把红薯放入油中，冲一下，捞出彻底。

7.炸至如图所示状态。

8.另起一个锅，加水，用小火煮白糖。

9.用勺子搅拌，性状由白色大气泡变为小气泡。

10.由白色囊泡变为黄色细粘稠液体。

11.变焦糖色时加入炸红薯。

12.翻炒均匀后，在盘底抹上油脂，盛出。筷子蘸水后迅速拔出。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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