世界观察:炸肉、烤香菇、腊肉白菜苔怎么制作
来源:新广网 • 2022-10-31 17:12:19
大家好,我来为大家解答以上问题。炸肉、烤香菇、腊肉白菜苔怎么制作的很多人还不知道,那么关于炸肉、烤香菇、腊肉白菜苔怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、炸肉
【资料图】
1、肉片(没有好的刀法可以去超市买盒状肉片)。切得长一些,甚至用刀,在切的末端留一点,从接口的下端切回去。会有长条。油操作简单,不易破碎。
、加了调料,就像烤肉一样,但没有芝麻汁。
、这个可以加也可以不加,带嫩,不带脆。不要加丁香,微波1分钟,或者锅里烧水,凉了再冲泡。
4.下一针的水膏会多一点。油炸后会膨胀。一个鸡蛋会碎。加入2碗水和1勺面粉,浓度和酸奶差不多。面条不要一次加入,边搅拌边加入。如果面团又细又厚,就不会搅拌,面条太厚会影响口感。向面糊中加入一点盐,使它更脆。也可以加芝麻,会很香。
、的油温高达80%。关小火,用筷子夹住,一个一个地放入锅中,然后煎至一面变硬翻面。
6.用筷子把它翻过来,弄得它很硬。取一块油,看它很快消失,也就是熟了,出锅了。
、可以做得更多。柔软不重要。把它冷冻起来,用油吃。
二、烤香菇
、食材:香菇。
、剥蘑菇。
3清洗、并沥干水。
4.把蘑菇放入锅中,加入适量的蚝油。
5向、加入新鲜辣椒酱
6.将、混合均匀,腌制30分钟。
、把腌制好的蘑菇放在烤盘里,然后撒上一点盐和胡椒粉。
8、烤箱200度,中下层烤盘,烤15分钟,然后移到上层10分钟。
9、拿出烤盘上菜。
10、可以在上菜后上菜。
三、腊肉白菜苔
1、培根切片,放入锅中蒸熟。
、的2种嫩卷心菜苔
3、采摘并清洗(不要把水排得太干)
4、蒸腊肉
5.将培根和生姜放入、锅中无油翻炒。
6、炒油,倒入白菜苔。
7、大火翻炒。
、很弱,给一点盐(培根很咸)
、在烹饪前滴一些酱油。
10、从锅里到盘子里。
1、我们吃饭吧!
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。