大家好，小美来为大家解答以上问题。腊肠蒸蛋的做法，腊肠蒸蛋怎样做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、材料：香肠段、鸡蛋2个、葱1根、青椒1个、姜4片、料酒1勺。将香肠用开水洗净，切片。

(资料图片仅供参考)

2、生姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮切片。

3、青椒和葱洗净切丝。

4、把香肠放在碗边上，准备好。

5、中间打两个鸡蛋。

6、在香肠和鸡蛋上撒上青椒、姜、蒜，加入料酒。

7、现在，当你准备好了，你可以把它放在蒸笼里，边蒸边煮。

8、盖上锅盖，蒸20分钟。撒上葱花。

9、盖上盖子炖一下，就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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