家常猪血汤的做法大全(家常猪血汤的烹饪方法)

大家好,小美来为大家解答以上问题。家常猪血汤的做法大全,家常猪血汤的烹饪方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!


【资料图】

解答:

1、猪血酸菜汤

2、食材:猪血1个,酸菜心2个,韭菜3个。调料:3碗高汤,1/2茶匙盐,2汤匙沙茶酱。

3、做法:猪血切片,用开水焯一下,捞出。将汤放入锅中,加入洗净切好的酸菜丝,煮5分钟,然后加入猪血,煮5分钟,加盐调味。韭菜洗净切成小块,和沙茶酱一起放在汤碗里,然后放入猪血汤里拌匀。

4、酸酸猪血汤

5、配料:猪血300克。食材:酸菜20克。调料:精盐10克,味精4克,酱油3克,香油3克,胡椒粉2克,剁椒5克,葱花2克,鲜汤500克。

6、做法:将酸菜切碎,猪血切成0.4厘米厚的薄片,洋葱切段。锅内放入底油烧热,炒酸菜、剁椒,放入鲜汤、酱油、精盐、味精烧开,再放入猪血,汤沸后撇去浮沫,撒上胡椒粉、葱花,撒上香油,倒入汤碗中。

7、绿豆芽猪血汤

8、配料:黄豆芽200克,猪血300克。调料:生姜4克,花生油15克,盐5克。

9、做法:黄豆芽洗净去根,切成段。用清水洗净猪血。炒锅,加入花生油,烧至七成热。姜片炒熟,黄豆芽炒熟。注入清水,大火煮30分钟左右。加入猪血,煮沸,加盐调味。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

关键词: 对大家有 还不知道