大家好，小美来为大家解答以上问题。家常猪血汤的做法大全，家常猪血汤的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

【资料图】

解答：

1、猪血酸菜汤

2、食材：猪血1个，酸菜心2个，韭菜3个。调料：3碗高汤，1/2茶匙盐，2汤匙沙茶酱。

3、做法：猪血切片，用开水焯一下，捞出。将汤放入锅中，加入洗净切好的酸菜丝，煮5分钟，然后加入猪血，煮5分钟，加盐调味。韭菜洗净切成小块，和沙茶酱一起放在汤碗里，然后放入猪血汤里拌匀。

4、酸酸猪血汤

5、配料：猪血300克。食材：酸菜20克。调料：精盐10克，味精4克，酱油3克，香油3克，胡椒粉2克，剁椒5克，葱花2克，鲜汤500克。

6、做法：将酸菜切碎，猪血切成0.4厘米厚的薄片，洋葱切段。锅内放入底油烧热，炒酸菜、剁椒，放入鲜汤、酱油、精盐、味精烧开，再放入猪血，汤沸后撇去浮沫，撒上胡椒粉、葱花，撒上香油，倒入汤碗中。

7、绿豆芽猪血汤

8、配料：黄豆芽200克，猪血300克。调料：生姜4克，花生油15克，盐5克。

9、做法：黄豆芽洗净去根，切成段。用清水洗净猪血。炒锅，加入花生油，烧至七成热。姜片炒熟，黄豆芽炒熟。注入清水，大火煮30分钟左右。加入猪血，煮沸，加盐调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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