糖霜山药豆的做法(糖霜山药豆怎么做)


(资料图)

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解答:

1、材料:山药豆500克,白糖100克,水50克。

2、山药豆,冷水洗净,笼蒸,水开后再蒸10分钟。

3、让山药豆冷却备用。

4、用糖和水翻炒锅中,开中火,直到糖完全溶解。

5、当糖水变得粘稠且泡沫丰富时,转小火,倒入山药豆,搅拌均匀,使每个山药豆均匀地裹上糖浆。这时,关火,继续搅拌,直到结霜。

6、待糖霜完全干了再炒。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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