大家好，我来为大家解答以上问题。南瓜蒸排骨、乌梅鸡翅、花式卤牛腱子怎么制作的很多人还不知道，那么关于南瓜蒸排骨、乌梅鸡翅、花式卤牛腱子怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

(资料图片仅供参考)

一、南瓜蒸排骨

1.取一个小碗，加入少许豆瓣酱、酱油和两勺酱油，拌匀成酱。

2.把排骨清洗干净，剁成小块。

3.放入锅中，加入生粉，抓匀。

4.加入适量酱料、鸡精、花生油，抓匀腌制20分钟。

5.南瓜去皮，去籽，切成小块。

6.将南瓜均匀地放入深盘中。

7.腌好的排骨平放在盘子中间。

8.将盘子放入煮沸的锅中，盖上盖子。大火蒸四分钟，然后转小火蒸八分钟。

二、乌梅鸡翅

1.鸡翅洗净焯水。

2.加入所有辅料和水(水不经过鸡翅)。

3.烧开锅后，用小火煮干水分。

三、花式卤牛腱子

1.准备牛筋、鸡蛋、豆腐干、卤汁。

2.把鸡蛋放在冷水中的锅里。煮开后关火炖十分钟。

3.将牛筋切好，放入清水中浸泡，然后煮鸡蛋。

4.腌料在重复使用前要提前浸泡洗净。

5.煮鸡蛋去皮，与泡好的牛筋、豆腐干混合，然后加入清水、姜片。

6.然后加入酱油、酱油、料酒和白糖，带出你想要的味道，然后用中火煮盖子，然后用小火煨2小时。

7.图为卤水的外观和颜色。卤水汤滤出再加热，就成了老卤水。

8.切片摆到盘子里，早上可以配一碗米粥，晚上可以给爸爸上酒。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

关键词： 对大家有 我们一起来 还不知道